Kinh hoàng bắp chuối được 'tắm trắng' bằng hóa chất

Ngày 28/6, Ban quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM cho biết vừa bắt quả tang hai cơ sở tẩy trắng cả trăm kg bắp chuối bằng hóa chất, chuẩn bị đưa ra thị trường.

Khuya ngày 27/6, Đội quản lý ATTP liên quận huyện số 2 (quận 2, 9, Thủ Đức) thuộc Ban quản lý ATTP TP đã tiến hành kiểm tra đột xuất 2 cơ sở hoa chuối bào là: hộ kinh doanh hoa chuối bào tại căn nhà không số cạnh căn nhà số 85 Quốc lộ 1A, khu phố 2, phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức và hộ kinh doanh hoa chuối bào, số 141C Quốc lộ 1A, khu phố 5, phường Tam Bình, quận Thủ Đức.

Bắt quả tang cơ sở "tắm trắng" bắp chuối

Tại đây, đoàn ghi nhận tại cơ sở thứ nhất có khoảng 115kg hoa chuối đang sơ chế gần khu vực tập kết rác, hoa chuối đã bào được ngâm trong nước có chứa hóa chất tẩy trắng và hàn the. Tổng số hóa chất sử dụng ngâm hoa chuối bào là khoảng 45 kg hàn the và bột tẩy trắng. Số tang vật này đã được công an phường Hiệp Bình Phước tạm giữ.

Còn tại cơ sở thứ 2 có khoảng 50 kg hoa chuối đang sơ chế trong điều kiện được xây dựng tạm bợ, dưới nền nhà đọng nước, cạnh nhà vệ sinh, hóa chất sử dụng ngâm hoa chuối bào không có nhãn mác rõ ràng.

Bồn hóa chất dùng để ngâm bắp chuối.

Tại thời điểm kiểm tra, cả hai cơ sở không có đại diện chủ cơ sở tiếp đoàn và cũng chưa xuất trình được giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, hóa chất sử dụng trong chế biến hoa chuối bào…

Bắp chuối sau khi "tắm" hóa chất trở nên tươi ngon, trắng trẻo.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản vụ việc. Đại diện hộ kinh doanh hoa chuối bào (số 141C Quốc lộ 1A, Khu phố 5, phường Tam Bình, quận Thủ Đức) đã làm cam kết ngưng sản xuất, tự nguyện tiêu hủy 50kg hoa chuối bào không bảo đảm an toàn thực phẩm nêu trên.

Đoàn kiểm tra yêu cầu hai chủ cơ sở trên đến làm việc và xuất trình các hồ sơ pháp lý liên quan. Đồng thời phải tạm ngưng hoạt động sản xuất, kinh doanh.

(Theo Tiền phong)

Tẩy trắng dừa bằng hóa chất lạ để tuồn vào resort

Công an tỉnh Quảng Nam vừa ra quyết định xử phạt hành chính một công ty vì đã sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc xuất xứ để tẩy trắng dừa rồi phân phối cho các khu resort, khách sạn.

Dùng oxy già để tẩy trắng lòng heo

Một cơ sở sơ chế lòng heo “chui” dùng oxy già để tẩy trắng, một cơ sở chế biến giò chả sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc.

Lòng lợn tẩy trắng bằng hóa chất pha nước thải

Một cơ sở chế biến thực phẩm chưa có phép nhưng chuyên mua lòng lợn trôi nổi, bốc mùi… trên thị trường về rồi dùng hóa chất tẩy trắng, sấy khô và tuồn ra thị trường tiêu thụ vừa bị phát hiện.

Công nghệ ủ lưu huỳnh chống mốc, tẩy trắng đũa ăn

Nhiều người tiêu dùng sẽ không thể ngờ rằng những chiếc đũa ăn một lần thường sử dụng lại được sản xuất theo quy trình độc hại đến vậy.

Kinh hoàng bò viên làm bằng thịt heo bẩn và chất tẩy trắng

Chủ tịch UBND H.Tân Trụ (tỉnh Long An) vừa ký quyết định xử phạt cơ sở sản xuất thực phẩm của bà Cao Thị Huyền 40 triệu đồng do vi phạm hành chính trên lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tẩy trắng hoa quả bằng lưu huỳnh: Điều gì đáng sợ nhất?

Với loại nhãn được bảo quản bằng chất lưu huỳnh thì quả nhãn mất đi vị thơm tự nhiên mặc dù ăn nhãn vẫn thấy ngọt. Bên cạnh đó, khi ăn nhãn nên dùng tay bóc vỏ, tránh dùng miệng cắn vỏ.