Sâu muồng, tằm sống, đuông dừa, sâu chít, sâu măng,... là những loại sâu có hình dáng khá đáng sợ. Tuy hình dáng bề ngoài có thể khiến nhiều người “sởn gai ốc”, nhưng chúng lại trở thành đặc sản ở nhiều vùng miền vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

Những loại sâu này có thể được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon với hương vị hấp dẫn riêng. Những món ăn này có thể khiến thực khách cảm thấy nổi da gà khi nhìn thấy nhưng nếu biết ăn, có thể chúng sẽ làm bạn phát nghiện.

Ngoài làm thức ăn, một số loại còn được coi như vị thuốc chữa bệnh, thần dược hay một loại gia vị đặc biệt.

Giá bán của những loại sâu này cũng tương đối đắt đỏ. Một số loại sâu khá hiếm, thậm chí nhiều khi có tiền chưa chắc đã mua được.

Hạnh Nguyên - Đức Yên