Ngành tôm đang phải đối mặt với những đến sức khỏe tôm, dịch bệnh và chất lượng sản phẩm thách thức liên quan đảm bảo chất lượng.
Hôm 29/7, tại Trung tâm Văn hóa huyện Trần Đề (Sóc Trăng), Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Sóc Trăng phối hợp UBND huyện Trần Đề tổ chức Hội thảo chuyên đề “Phòng các bệnh nguy hiểm trên tôm nuôi và tổng hợp các giải pháp giảm chi phí giá thành sản xuất tôm nước lợ”.
Tính đến ngày 26/7/2024, diện tích thả nuôi tôm nước lợ hơn 36.163ha, trong đó tôm thẻ chân trắng 28.142ha, tôm sú hơn 8.021ha, đạt hơn 71% kế hoạch. Diện tích tôm đã thu hoạch hơn 12.840ha, sản lượng đạt hơn 66.794 tấn (tôm thẻ chân trắng 64.206 tấn), trong đó diện tích thả nuôi tôm của huyện Trần Đề hơn 3.102ha, diện tích thiệt hại ước 22ha. Hiện nay, diện tích tôm nước lợ toàn tỉnh ước còn khoảng 21.610ha trên đồng, tôm dưới 30 ngày tuổi chiếm 23%, tôm 30 – 60 ngày tuổi chiếm 33%, tôm 60 – 90 ngày tuổi chiếm hơn 33% và trên 90 ngày tuổi chiếm hơn 10%. Diện tích tôm nuôi nước lợi thiệt hại từ đầu năm đến nay là 1.713ha, chiếm 4,7% diện tích thả nuôi. Tôm thiệt hại xảy ra rải rác ở các mô hình và các địa phương, nguyên nhân thiệt hại chủ yếu do bệnh đốm trắng 10%, yếu tố môi trường hơn 60%, bệnh gan tụy hơn 23,5%, vi bào tử trùng 0,9% và phân trắng 4,5%.
Tại hội thảo, đại biểu đã đặt các câu hỏi đến diễn giả về các loại bệnh phổ biến thường gặp trên tôm trong mùa mưa; biện pháp phòng trị hiệu quả bệnh đốm trắng, bệnh gan tụy, bệnh vi bào tử trùng trên tôm. Biện pháp canh tác giảm chi phí trong các mùa vụ nuôi tôm nước lợ; dự báo thị trường về giá tôm và cách ứng phó khi tôm nuôi bị giảm giá thành; cách lựa chọn nguồn tôm giống chất lượng và nguồn thức ăn cho tôm nuôi chất lượng…
Để mùa vụ tôm nuôi nước lợ đạt và vượt chỉ tiêu kế hoạch đề ra, ngành Nông nghiệp tỉnh Sóc Trăng sẽ tiếp tục triển khai có hiệu quả Luật Thủy sản năm 2017. Không ngừng đổi mới công tác tuyên truyền cả về hình thức lẫn nội dung và phương pháp hợp tác chuyển giao khoa học kỹ thuật, vận dụng công nghệ thông tin, mạng xã hội trong thực hiện tập huấn và các hoạt động chuyên môn hỗ trợ hộ nuôi tôm. Xây dựng mô hình bảo vệ môi trường trong hoạt động nuôi trồng thủy sản; triển khai nhân rộng các mô hình mới, các giải pháp, công nghệ nuôi thích ứng với điều kiện biến đổi thời tiết, quản lý chất lượng con giống.
Hiện, các trang trại giống của các công ty hàng đầu thế giới về nhân giống và dinh dưỡng tôm đã bắt đầu cuộc cách mạng chuyển đổi, áp dụng những giải pháp sáng tạo giúp giải quyết những vấn đề này, thông qua việc tích hợp các thiết bị thông minh để đếm và kiểm soát chất lượng, cùng với công nghệ real-time PCR.
Từ khi triển khai, các công ty này đã báo cáo về sự cải thiện hiệu quả thông qua nỗ lực sử dụng các công nghệ tiên tiến để cung cấp thức ăn cho trại giống tốt nhất, chọn lọc gen, di truyền định lượng và khoa học nhân giống.
Đây cũng là một gợi ý để các ngành nuôi tôm Việt Nam tham khảo.
.svg){kind=icon}
