Ngày 13/7, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ tỉnh Tuyên Quang đã tổ chức Hội nghị đánh giá mô hình chăn nuôi lợn theo phương pháp hữu cơ tại xã Đông Thọ (Sơn Dương).

{keywords}
Ảnh minh họa. 

Theo đó, mô hình chăn nuôi lợn theo phương pháp hữu cơ được triển khai từ tháng 01/2021 đến tháng 7/2021 với quy mô 60 con lợn giống được thực hiện tại 03 hộ dân, cụ thể: Gia đình ông Lê Văn Hoan tại thôn 7, xã Trung Môn, huyện Yên Sơn với quy mô 15 con; gia đình Bà Đặng Thị Sinh tại thôn Hòa Mục, xã Thái Long, thành phố Tuyên Quang với quy mô 20 con; gia đình Ông Võ Đại Hiệp tại thôn Xạ Hương, xã Đông Thọ, huyện Sơn Dương với quy mô 25 con.

Trước thời điểm xuống giống lợn khoảng 3 tháng, cán bộ kỹ thuật đã hướng dẫn các hộ gieo trồng các loại hạt/cây giống theo phương pháp hữu cơ đảm bảo không sử dụng phân bón, chất kích thích sinh trưởng, thuốc trừ sâu hóa học trong suốt quá trình chăm sóc, thu hoạch để đảm bảo nguồn thức ăn an toàn, chất lượng phục vụ cho đàn lợn sau này.

Các hộ dân đã được cán bộ kỹ thuật tập huấn kiến thức về chăn nuôi lợn theo phương pháp hữu cơ bao gồm: kỹ thuật làm đệm lót sinh học để khử mùi hôi của chất thải, thiết kế và chuẩn bị chuồng trại, xây dựng và phối trộn các nguyên liệu trong khẩu phần ăn cho lợn, vệ sinh chuồng trại và phòng trị bệnh theo phương pháp hữu cơ...

Sau 7 tháng thực hiện, tại các mô hình đàn lợn sinh trưởng và phát triển tương đối đồng đều và hàng tháng đều có mức tăng trọng lượng tốt, cụ thể: khi xuống con giống đạt 10,7kg/con, trọng lượng trung bình đến thời điểm hiện tại là 83,9kg/con.

Mô hình chăn nuôi lợn theo phương pháp hữu cơ đã tạo ra được sản phẩm thịt lợn sạch, thơm ngon, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, được người tiêu dùng ưa chuộng, tìm mua.

Đặc biệt, mô hình này đảm bảo phát triển chăn nuôi bền vững, phòng, chống dịch bệnh gia súc hiệu quả. Quá trình chăn nuôi, gia súc được tiêm phòng vắc-xin lở mồm long móng và một số loại vắc-xin khác. 

Các hộ tham gia mô hình được hỗ trợ 88% tiền lợn giống, 50% vắc-xin, thức ăn và đầu ra cho sản phẩm.

Mô hình giúp các hộ chăn nuôi nắm được các quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt theo phương pháp hữu cơ, từ chọn giống, thiết kế chuồng trại, xử lý thức ăn, khẩu phần ăn phù hợp và kiểm soát tốt dịch bệnh; hình thành thói quen sử dụng chế phẩm vi sinh vật để làm đệm lót và ủ thức ăn.

Minh Phúc