thiếu thịt lợn

Trước tình trạng giá thịt lợn tăng phi mã, trong khi nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán 2020 lại tăng mạnh, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công bố kịch bản tái đàn đảm bảo nguồn cung thịt lợn cho dịp Tết.

Chúng ta đã giữ được 25 triệu con lợn, đủ nguồn cung đáp ứng nhu cầu “chứ không có chuyện thiếu thịt lợn”. Thủ tướng đề nghị những ai tung tin đồn nhảm thiếu thịt, giá  tăng, ai găm hàng tăng giá sẽ bị xử lý nghiêm.

Năm 2019, hơn 5.000 tỷ đồng tiền ngân sách được chi ra để hỗ trợ phòng, chống dịch tả lợn châu Phi. Đến nay, dịch bệnh này về cơ bản được kiểm soát, song chúng ta cũng phải tiêu hủy gần 6 triệu con lợn.

Đề cập đến chuyện giá thịt lợn tăng cao, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường cho rằng giá cả phải theo quy luật của thị trường. Song, ông cũng cảnh báo các doanh nghiệp chăn nuôi lớn đừng găm hàng đẩy giá lên quá cao không “gậy ông đập lưng ông”.

 Sau khi bị Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ phê bình, yêu cầu “nghiêm túc kiểm điểm, rút kinh nghiệm trong chậm báo cáo, thực hiện các nhiệm vụ Thủ tướng giao”, Bộ NN-PTNT vừa báo cáo khẩn về tình hình cung ứng thực phẩm dịp cuối năm.

Dù có khoảng 430.000 tấn thực phẩm khác để bù đắp nguồn cung thịt lợn thiếu hụt do Dịch tả lợn châu Phi, thế nhưng những ngày gần đây giá thịt lợn vẫn tăng như vũ bão, đạt mức giá cao nhất trong lịch sử.

Giá cả thực phẩm, hàng quán đắt đỏ nhưng cuối tuần, nhà chị Nga vẫn ra quán ăn sáng. Vào quán bún bò, chị gọi hai tô bình thường và một chỉ bún không với nước lèo với lý do... con mình không ăn thịt.

Không chỉ người dân quay cuồng với “bão giá” thịt lợn, mà ngay cả hàng quán cũng phát hoảng vì giá mặt hàng này tăng phi mã. Họ phải dán thông báo tăng thêm 2.000-5.000 đồng, xin bớt 1 miếng thịt để không phải tăng giá bún, phở.

Lượng thịt nhập khẩu về Việt Nam tăng tới 101% so với cùng kỳ, song Bộ Công Thương cho hay lượng thịt ngoại này chưa bù đắp được lượng thiếu hụt và chủng loại thịt mà người dân thường có nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết.

Không chỉ thực phẩm thiếu hụt trầm trọng, khan hiếm, đắt đỏ như thịt lợn, hành củ, kim chi, bơ,... thế giới còn chứng kiến nhiều cuộc khủng khoảng kỳ lạ, như thiếu giấy vệ sinh trầm trọng do khan hiếm hàng hóa ở Venezuela.

Giá thịt lợn hơi xuất chuồng đã tăng sát 83.000-87.000 đồng/kg. Một số chủ trang trại nhận xét mức giá tăng cao chưa từng có và thương lái đang phải lùng mua lợn khắp nơi.

Dịch tả lợn châu Phi lây lan ra khắp 63 tỉnh thành, buộc tiêu huỷ 5,9 triệu con lợn. Theo lãnh đạo Cục Chăn nuôi, dịch bệnh này nguy hiểm và không dễ kiểm soát. Nói như thế không phải bao biện cho ai. Ông nhiều lúc không ngủ được.

Thịt lợn hơi đắt chưa từng có 70.000-80.000 đồng/kg, thịt lợn ở chợ giá vọt lên 130.000-180.000 đồng/kg, thậm chí 200.000 đồng/kg tuỳ loại. Thế nhưng, thịt lợn sấy khô (thịt lợn gác bếp) lại được rao bán tràn ngập thị trường với giá rẻ giật mình.

Dù đã có lệnh cấm xuất lợn qua Trung Quốc do chưa đủ điều kiện, song những ngày gần đây do giá lợn tại thị trường Trung Quốc cao gấp đôi giá ở Việt Nam nên thương lái vẫn ồ ạt đưa lợn vượt biên sang nước bạn.

Giá lợn hơi tiến sát mốc 80.000 đồng/kg, thịt lợn ngoài chợ tăng lên 150.000-200.000 đồng/kg. Trước nguy cơ thiếu hụt nguồn cung, Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ giao các bộ, ngành nhập khẩu thịt lợn từ nước ngoài để cân đối cung cầu, nhất là dịp Tết

Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đã tổ chức cuộc họp khẩn với sở ban ngành cùng các doanh nghiệp chăn nuôi để bàn giải pháp về nguồn cung thịt lợn cho những tháng cuối năm. Bởi đây là mùa cỗ lớn, mùa tiêu dùng thịt nhiều nhất năm.

Giống như hầu hết nhà hàng nhỏ ở huyện Vạn An, tỉnh Giang Tây, Tiểu Thần Lộc không có thực đơn. Thực khách có thể vào thẳng bếp để chọn rau, cá và thịt sống rồi yêu cầu đầu bếp nấu theo cách họ thích.

Nhân giống lợn siêu khổng lồ đang dần trở thành xu hướng chăn nuôi mới tại Trung Quốc.

Hình ảnh 3 người phụ nữ ra sức giành giật miếng thịt lợn giảm giá cuối cùng tại một khu chợ ở Trung Quốc phản ánh phần nào sự thiếu thịt lợn hiện nay ở nước này.