rau sạch

Khu vườn xanh tươi, đủ loại rau quả sạch của gia đình gồm 7 thành viên nhà chị Nancy khiến mọi người vô cùng ngưỡng mộ khi có dịp ngắm nhìn.

Khác hoàn toàn sự lộng lẫy trên thảm đỏ, mỹ nhân họ Lý thường ăn mặc giản dị đến mức khó tin khi đi làm vườn.

Lo ngại thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường, nhiều gia đình ở Hà Nội đã bỏ tiền thuê đất ở ngoại thành như: Sóc Sơn, Hoài Đức, Đông Anh… trồng rau sạch.

 Những ngày này, khu vựa rau sạch, thực phẩm,... tại một số siêu thị trên địa bàn Hà Nội thường xuyên trong tình trạng “cháy hàng”, quầy kệ trống trơn.

Hệ thống trồng rau sạch theo hình thức khí canh với các trụ đứng, nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích do nhóm bạn trẻ tại Nông trại xanh (quận 2, TP.HCM) phát triển.

 Không làm ở một công ty hay doanh nghiệp bám trụ lại đất Hà Nội, chị Nguyễn Na - cử nhân kinh tế - về quê bán rau online. Chị cung cấp sỉ, lẻ các loại rau sạch cho đầu mối khắp Hà Nội, đem lại khoản lợi nhuận đáng kể.

Sau 3 năm VinEco đã trở thành một trong những thương hiệu nông sản được biết đến rộng rãi trong nước và quốc tế. Được đầu tư lớn, bài bản với công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới nhưng mục tiêu đầu tiên VinEco không phải lợi nhuận.

Ngỡ ngàng trước thông tin rau tầm bóp, càng cua, rau sam,... ở nước ngoài được coi là “thần dược” nên suốt năm 2017, dân Việt bắt đầu lùng mua các loại rau dại vốn mọc ở bờ rào về ăn với giá đắt đỏ hơn cả thịt cá.

Tầm bóp vốn là cây rau dại mọc hoang. Ngày xưa không có thực phẩm các cụ sử dụng làm rau ăn và gần đây nó trở nên sốt với những người sành ăn không chỉ vị ngon mà nó còn có tác dụng chữa bệnh.

Nhìn khô quắt chẳng khác gì nắm cỏ, nhưng loại rau cần biển - rau tiến vua - đang được mọi người lùng mua với giá lên đến 500.000 đồng/kg.

Rau càng cua là cây rau dại được ví “đắt hơn thịt” nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng mua rau càng cua về dùng không chỉ là ăn lạ miệng mà còn có tác dụng chữa bệnh.

Có giá từ khoảng 100.000 đồng đến vài trăm đồng một kg nhưng những loại rau này vẫn được nhiều người săn tìm mua để ăn.

Anh Dương Văn Huấn (Lâm Đồng) đầu tư 800 triệu đồng làm 800m2 nhà kính trồng rau thủy canh. Hiện, mỗi ngày anh thu hoạch 100kg rau xà lách với giá bán từ 35.000-45.000 đồng/kg thu về từ 3,5-4,5 triệu đồng/ngày...

Từ việc làm giá đỗ truyền thống đầy vất vả, anh Nguyễn Văn Quang ở Đa Tốn, Gia Lâm, Hà Nội đã sáng chế ra dây chuyền làm giá đỗ tự động, đặc biệt anh sử dụng điều hòa để nuôi giá.

Sau rau dền, mới đây lại phát hiện thêm 4 loại rau trường thọ, được thế giới tôn sùng đang mọc hoang, mọc dại ở khắp Việt Nam như cỏ.

Rau sạch đang là vấn đề được quan tâm hàng đầu vì hiện nay người tiêu dùng luôn phải đối mặt với các loại rau củ quả có sử dụng dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, vi khuẩn, hóa chất gây bệnh…

Là kỹ sư tự động hóa, đang ngồi yên vị trên ghế giám đốc với mức thu nhập tính bằng đô la, nhưng đùng một cái, Bùi Ngọc Minh Tâm xin nghỉ việc để theo nghề nông. 

 Nhiều người không quản ngại vất vả, chấp nhận từ bỏ sự nghiệp, chức vụ để về quê mở trang trại trồng rau, nuôi gà. Họ mong muốn đem lại cho gia đình và xã hội những bữa ăn ngon, an toàn từ những thực phẩm sạch.

Chị Nguyễn Thị Thu Hường từng bị cả gia đình “từ mặt” khi dám bán đi căn nhà biệt thự tại trung tâm Sài Gòn về quê như nông dân. 

Mọc hoang đầy ở các khu vườn và ven đường, nhưng không ngờ loại rau dại này lại có nhiều công dụng đến thế.