Cần tây là thực phẩm lành mạnh đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lá cần tây có hàm lượng vitamin A cao, trong khi đó thân của nó cung cấp vitamin B1, B2, B6, C với nguồn cung cấp kali, acid folic, canxi, magiê, sắt, phốt pho, natri phong phú và nhiều axit amin thiết yếu khác. Tuy nhiên, một số người không nên dùng loại nước ép này.
Nước ép cần tây nguyên chất chứa ít đường, cung cấp nước cho cơ thể nên được nhiều người ưa chuộng sử dụng như một thức uống hàng ngày. Đồng thời, trong nước ép cần tây tươi có chứa nhiều hợp chất thực vật có tác dụng giảm viêm hiệu quả.
Với chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hoá, bao gồm nước ép cần tây, sẽ hỗ trợ người sử dụng giảm tỷ lệ mắc các bệnh như béo phì, tiểu đường, tim mạch... Uống nước ép cần tây nguyên chất với liều lượng hợp lý cũng giúp bạn cải thiện sức khỏe làn da và vóc dáng của mình.
Nếu chỉ uống nước ép cần tây thì sẽ khó thực hiện được mục tiêu giảm cân. Bạn cần có một chế độ ăn uống khoa học, lựa chọn những thực phẩm lành mạnh, kết hợp với thực hiện những bài tập vận động phù hợp với sức khỏe,...
Theo các chuyên gia, thời điểm tốt nhất trong ngày để sử dụng nước ép cần tây là vào buổi sáng khi vừa ngủ dậy và trước bữa sáng 30 phút. Việc này giúp tăng cường khả năng hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, hạn chế chứng trào ngược dạ dày, đầy hơi...
Trong nước ép cần tây chứa ít calo và nhiều chất xơ nên thường tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên, sau khi uống nước ép khoảng 30 phút, bạn vẫn nên sử dụng bữa sáng một cách khoa học nhằm đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng cho cơ thể.
Để đảm bảo hàm lượng chất dinh dưỡng cùng độ tươi ngon, bạn nên sử dụng nước ép cần tây ngay sau khi chế biến.
Bên cạnh đó nước ép cần tây tươi có thể bảo quản 24 tiếng khi đựng trong chai thủy tinh, tuy nhiên mùi vị và dinh dưỡng có thể bị giảm, vì nước ép cần tây nguyên chất dễ bị oxy hóa.
Nếu nước ép có sự thay đổi về màu sắc và mùi vị thì cần loại bỏ để tránh những rủi ro không đáng có về sức khỏe.
Theo Cục An toàn thực phẩm, hiện nay có không ít ý kiến khuyến khích sử dụng nước ép cần tây hàng ngày, với mọi đối tượng. Tuy nhiên để nước ép cần tây phát huy công dụng một cách hiệu quả nhất, người có thể trạng bình thường, trung bình trong một ngày nên sử dụng khoảng 250ml nước ép cần tây nguyên chất. Thông thường, mỗi bó cần tây lớn sẽ cung cấp trung bình khoảng 500ml nước ép, bạn có thể chia nhỏ làm các bữa trong ngày để sử dụng.
Theo nghiên cứu, nếu uống quá nhiều nước ép cần tây trong một ngày có thể khiến cơ thể bị thừa natri. Sự dư thừa natri kéo dài có thể gây ra tình trạng tăng huyết áp, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Theo bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai, nếu sau khi uống, ăn cần tây, bạn bắt đầu có vấn đề về da thì nó có thể có nghĩa là bạn gặp một số sự nhạy cảm với psoralens.
Để đảm bảo chất lượng sức khỏe, khi sử dụng nước ép cần tây bạn vẫn nên có một chế độ ăn uống khoa học, kết hợp thực hiện những bài tập vận động phù hợp với sức khỏe. Đồng thời điều chỉnh thói quen sinh hoạt và làm việc hợp lý để mang lại những lợi ích sức khỏe bền vững.
Những người bị dị ứng với nước ép cần tây, bệnh nhân mắc bệnh vảy nến, eczema, lở loét…, sỏi thận và một số vấn đề sức khỏe về thận không nên uống nước ép cần tây.
Những bệnh nhân mắc vấn đề về tuyến giáp uống cần tây có thể làm giảm khả năng hấp thụ i-ốt.
Trẻ em, phụ nữ có thai và phụ nữ đang cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia trước khi sử dụng.
.svg){kind=icon}
