Ông Táo quay trở lại bếp vào ngày nào sau khi lên chầu Trời?

Theo tục cổ truyền của người Việt thì Táo quân gồm hai ông và một bà, tượng trưng là 3 cỗ "đầu rau". Sách “Kho tàng truyện cổ tích Việt Nam” của Nguyễn Đổng Chi cũng có sự tích ba ông đầu rau, nói về nguồn gốc “vua bếp hai ông một bà” gồm người vợ là Thị Nhi (Nhi nghĩa là nhừ, chín nhừ), người chồng trước là Trọng Cao (Cao nghĩa là tinh bột, ám chỉ gạo) và người chồng sau là Phạm Lang (Còn đọc là Canh, món canh).

Một số nơi tại miền Trung Việt Nam, Trung Quốc hoặc Đài Loan, quan niệm thần bếp sẽ cưỡi một con ngựa giấy lên chầu trời. Vì vậy, người dân đã mua ngựa giấy để cúng ông Công ông Táo.

Một số nơi kiêng món canh trong mâm cúng ông Công ông Táo. Nguyên nhân được cho là do ông táo làm bằng đất sét.

Tương truyền ông Táo về chầu trời trong 7 ngày, từ 23 tháng Chạp đến 30 Tết. Vào ngày 30, gia chủ sẽ làm lễ đón ông Táo về.

Không chỉ Việt Nam, một số nước ở châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc cũng có tục thờ cúng ông Công, ông Táo.