món ngon

Từng một lần đến với Quảng Nam, hẳn bạn không thể nào quên được món ăn ngon, dân dã, đó là mì Quảng.

Mưa mùa hạ trút xuống những cánh đồng cũng là lúc bố, anh trai và em trai tôi chong đèn soi ếch. Những con to béo được mẹ chế biến thành món chả ếch bất hủ.

Tôi mua túi đậu ngự bởi khi nhìn thấy nó, những ngày tuổi thơ ập về làm tôi bần thần.

Chế biến bằng nồi chiên không dầu, mực tươi không chỉ giữ được độ mềm mà còn có lớp vỏ giòn rụm, đậm đà ngay miếng cắn đầu tiên.

Cuộc sống bận rộn, nhiều người chọn ra ngoài ăn để tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng. Một số khác lại đau đầu khi chọn thực đơn, vừa đảm bảo dưỡng chất, vừa tiện lợi. Thế nhưng, với cô gái trẻ này, dường như không gì là không thể.

Không chỉ là đầu bếp có tiếng bởi tay nghề nấu ăn, anh Nguyễn Phương Hải còn được biết đến là người dành hết tâm huyết để phục dựng nhiều món ăn Hà Nội thất truyền.

Món ăn giòn rụm làm từ rau củ quả hay thịt thăn, cá hồi chế biến bằng nồi chiên không dầu là gợi ý hấp dẫn để đổi vị cuối tuần.

Các đầu bếp danh tiếng thế giới đến từ Đức, Thổ Nhĩ Kỳ, Úc và Việt Nam sẽ hội tụ ở tuần lễ ẩm thực Culinary Sensation, diễn ra từ ngày 27/2 tại Việt Nam.

Với nguyên liệu dễ kiếm như đậu hũ, tôm, cá viên... người nội trợ có thể tự làm được tô canh thanh mát, đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Giữa trung tâm thành phố Đà Nẵng có quán bán bún mắm, bún bò giá rẻ giật mình. Tô bún đầy đủ nước, thịt, bún, rau, gia vị đi kèm, có giá chỉ từ 5 nghìn đồng.

Không cần có lò nướng hay chuẩn bị nguyên liệu phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những món quà ngọt ngào cho người yêu vào dịp 14/2.

Những hôm giã khoai, bụi của bột khoai mù mịt. Bọn trẻ con chúng tôi thi nhau chạy đến hớp những làn bụi ấy vào miệng, cảm nhận vị ngọt của bột khoai.

Bánh Snoopy Cha-ya, croquette, tempura là những món ăn đường phố thường được nhiều thực khách thưởng thức khi ghé thăm khu chợ Nishiki ở Kyoto.

Những món ăn đan xen hương vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn là ưu tiên hàng đầu để chống ngán sau những ngày Tết.

Sau những ngày Tết với đủ các món thịt mỡ và thừa đạm, loạt món từ rau củ quả hấp dưới đây không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn tốt cho sức khỏe.

Dù có nguồn gốc từ Triều Châu, món thịt đông làm từ da và giò heo lại phát triển rộng rãi ở Singapore. Thực khách đến với đảo quốc sư tử có thể thưởng thức tại các quán hàng rong.

Vốn được biết đến là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, kim chi sở hữu hương vị thơm cay đặc trưng cùng kết cấu giòn ngon và đặc biệt rất dễ làm.

Những bữa ăn ngày đầu năm mới không chỉ mang ý nghĩa cầu mong sự sung túc, đủ đầy mà còn là dịp để các thành viên trong gia đình được sum họp và quây quần bên nhau.

Thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống mà chị Hòa Bùi (29 tuổi, Hà Nội) làm cho con không quá cầu kì, dễ chuẩn bị mà vẫn đảm bảo hấp dẫn, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho con.

Nước cốt dừa - nguyên liệu giúp gia tăng vị béo thơm ngọt lành tự nhiên là bí quyết đem đến nhiều món ngon, bổ dưỡng của chị em nội trợ.