Được sự ưu đãi của thiên nhiên, xã đảo Quan Lạn có bãi bồi rộng khoảng 20ha để những người phụ nữ khai thác sá sùng tự nhiên, chất lượng cao. Họ chủ yếu khai thác sá sùng tại bãi Đầu Dộc và Đầu Nhòng.

Hàng ngày, khi thuỷ triều xuống lộ ra bãi bồi cũng là lúc hàng trăm người vác thuổng bắt đầu công việc đào lộc biển.

Để di chuyển thuận lợi trên bùn, chân mỗi chị đều chỉ đeo tất mỏng. Có những lúc không để ý, người đào lộc biển bị vỏ ốc, hà cứa chảy máu chân.

Phụ nữ đảo Quan Lạn thường đi đào sá sùng ở bãi Đầu Dộc và Đầu Nhòng.

Theo nghề đào sá sùng hơn 10 năm, chị Nguyễn Thị Lan (người dân xã đảo Quan Lạn) cho biết, sá sùng là loài ưa mát, nên thuỷ triều vừa xuống là phải đi đào ngay, để lâu trời nắng khiến mặt đất nóng, sá sùng sẽ chui sâu xuống bùn.

Nhiều năm làm nghề, người dân trên đảo có đủ kinh nghiệm để biết đâu là tổ của sá sùng.

"Khi thấy tổ thì phải dùng thuổng đào dứt khoát để sá sùng không chui sâu. Mỗi buổi tôi có thể đào được hơn 1kg, lên bờ là có người mua tại chỗ hoặc mang về chế biến khô", chị Lan chia sẻ kinh nghiệm.

Chị Lan sau động tác nhanh thoăn thoắt đã đào được con sá sùng loại to.

Trước đây, 4 người trong gia đình chị Hoàng Thị Tuyết (xã Quan Lạn) sống trong căn nhà nhỏ xây từ những năm 2000. Thời điểm đó, việc có được ngôi nhà rộng rãi, kiên cố là niềm mơ ước của gia đình chị và tất cả các hộ trên đảo Quan Lạn. Nay, cũng tại nền móng đó, một ngôi nhà khang trang đã mọc lên sau quãng thời gian vợ chồng chị chăm chỉ làm lụng, tích cóp.

Động tác đào phải dứt khoát không để sá sùng chui sâu xuống bùn.

Chị Tuyết kể, trước đây, người dân ở đây đào sá sùng về để ăn chứ du khách không biết đó là con gì.

Hàng ngày, vợ chồng chị Tuyết đi biển đánh bắt cá bán kiếm tiền sống qua ngày. Nhiều năm trở lại đây, sá sùng được du khách biết đến. Nhận thấy đây là nguồn lợi kinh tế cao, vợ chồng chị nghỉ việc đi tàu đánh cá để đào sá sùng.

Thành quả bắt được sau khi đào tổ sá sùng sâu khoảng nửa mét.

"Tôi đi đào sá sùng, chồng giúp bán hải sản, mỗi ngày chúng tôi kiếm được hơn 1 triệu đồng. Những ngày thuỷ triều cao không đi đào được, tôi phụ chồng bán hải sản cho du khách. Cuộc sống cũng cải thiện hơn, không thiếu thốn như trước nữa", chị Tuyết phấn khởi cho biết.

Từ việc kiếm thức ăn hàng ngày, nay sá sùng với lợi ích kinh tế cao đã trở thành kế sinh nhai giúp người dân đảo Quan Lạn thoát nghèo.

Để di chuyển thuận lợi trên bãi bồi, mọi người chỉ dùng đôi tất mỏng.

Theo Phó chủ tịch UBND xã Quan Lạn Hoàng Huy Sầm, hiện tại ở xã có khoảng 400 lao động nữ làm nghề đào sá sùng. Mỗi tháng họ có thể khai thác sá sùng 20 ngày liên tục, những ngày thuỷ triều cao mới nghỉ ngơi.

Thành quả sau hơn 2 tiếng đào sá sùng của một người dân trên đảo Quan Lạn.

"Do đặc thù là loài không nuôi được, sá sùng tự nhiên ở Quan Lạn có giá trị kinh tế cao khi thương lái mua tươi từ hơn 500 nghìn đồng/kg và khoảng hơn 5 triệu đồng/kg sá sùng khô", ông Sầm cho biết.

Khi mặt trời lên tới đỉnh đầu cũng là lúc chị em hò nhau về sau một buổi đào sá sùng mệt nhoài.
Với số lượng sá sùng như thế này, chị em có thể kiếm tiền triệu.