Lợi ích tuyệt vời của sữa làm từ hạt

Theo Kantar Singapore, có đến 61% người tiêu dùng được hỏi sẵn sàng ưu tiên lựa chọn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật với mong muốn chăm sóc tốt hơn cho sức khỏe, cũng như góp phần bảo vệ môi trường.

Đơn cử trong số đó, sữa làm từ hạt, nhất là các loại hạt cao cấp như yến mạch, hạnh nhân, mắc ca, dẻ cười hay óc chó… là loại thực phẩm phổ biến hàng đầu, được nhiều người quan tâm và tin dùng.

Giá trị dinh dưỡng “vàng” của các loại hạt cao cấp

Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng, việc ưu tiên sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc thực vật trong bữa ăn hằng ngày giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, tốt dáng, đẹp da và tăng cường quá trình trao đổi chất, cải thiện sức khỏe đường ruột cho người sử dụng.

Các loại hạt này được chứng minh là có những giá trị dinh dưỡng “vàng” như: không cholesterol; không lactose - phù hợp cho người không dung nạp lactose hay rối loạn tiêu hóa khi uống sữa; cung cấp nguồn đạm thực vật chất lượng, dồi dào và có ít chất béo bão hoà.

ThS.BS Đặng Ngọc Hùng - Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) đưa ra lời khuyên: người dùng nên có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm từ thực vật khác nhau nhằm tạo nên một lối sống khỏe mạnh và bền vững, trong đó, sữa hạt giữ vai trò quan trọng. 

“Chế độ ăn giàu thực vật như bổ sung thực phẩm từ các loại hạt vào thực đơn hàng ngày thường phù hợp và mang lại nhiều lợi ích cho hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh. Đơn cử, sữa hạt hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hoá, cải thiện vóc dáng và chống oxi hoá, làm đẹp da nhờ vào lượng chất xơ tự nhiên, vitamin E cùng các loại khoáng chất dồi dào”, BS. Hùng chia sẻ. 

BS. Hùng cũng đưa ra nhiều dẫn chứng thú vị về hiệu quả mà các loại hạt cao cấp có trong sữa hạt mang lại. Ví dụ, óc chó giàu omega-3 hỗ trợ sức khỏe não bộ, hạnh nhân cung cấp vitamin E tốt cho da và mắt. Óc chó, hạnh nhân và các loại hạt cao cấp khác như yến mạch, mắc ca hay dẻ cười đều là những nguyên liệu được khuyên dùng để làm sữa nhờ sự dồi dào về đạm thực vật, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất thiết yếu. 

Sữa hạt Veyo - giữ trọn hương vị bùi béo, thuần khiết từ hạt

Dù mang nhiều lợi ích thiết thực, thực phẩm làm từ các loại hạt cao cấp như sữa hạt vẫn chưa thực sự được đông đảo người tiêu dùng đón nhận bởi một rào cản quan trọng là hương vị. Theo đánh giá của nhiều người, hương vị của sữa hạt phần nhiều sẽ không hấp dẫn. Chính điều này đã khiến sữa hạt khó chinh phục được người tiêu dùng có gu thưởng thức, mong muốn thử những cái mới lạ và sở thích đa dạng.

Với bí quyết công nghệ hiện đại cùng hơn 27 năm tích lũy kinh nghiệm, Vinasoy cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng từ thực vật với hương vị thơm ngon mà vẫn giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng. Dòng sản phẩm Sữa hạt Veyo vừa mới ra mắt của Vinasoy là minh chứng tiếp theo cho quá trình không ngừng sáng tạo, cải tiến của thương hiệu quốc gia này. 

Với hương vị tươi ngon, bùi béo từ hạt tự nhiên, Veyo sữa hạt Yến mạch và Veyo sữa hạt 5 loại cao cấp từ công nghệ nghiền nguyên hạt hiện đại đáp ứng được yêu cầu khắt khe của những khách hàng khó tính nhất. 

Veyo Oat - sữa hạt yến mạch chứa 97% sữa hạt yến mạch từ 100% yến mạch nguyên hạt chọn lọc, không bổ sung đường, cung cấp vitamin A, B, E, giúp tốt dáng và khỏe da. Trong khi đó, Veyo Nuts -  sữa hạt 5 loại cao cấp chứa 97% sữa hạt từ yến mạch, hạnh nhân, mắc ca, dẻ cười, óc chó, giúp cung cấp vitamin nhóm B và A, tốt đề kháng, khỏe làn da.

Bên cạnh đó, Vinasoy cũng sẵn sàng phục vụ những khách hàng ưa thích sự khám phá, mới lạ trong trải nghiệm, bằng sản phẩm Veyo sữa hạt lên men tự nhiên, với công nghệ lên men từ sữa hạt bằng chủng men chuyên biệt cho sản phẩm thuần thực vật từ Châu Âu. 

Sản phẩm này được dự đoán sẽ tạo nên chuẩn mực vị ngon mới cho thị trường sữa hạt. Song hành cùng vị bùi béo thuần khiết từ hạt, sữa hạt lên men Veyo còn hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh tự nhiên đặc trưng với các hương vị trái cây thời thượng như dâu Nhật, đào tiên Nhật, cam Yuzu và vị nguyên bản bản ít đường phù hợp với sở thích của người dùng hiện đại. 

Doãn Phong