Dưới đây là cách làm món bánh khoai mỡ phô mai của anh Tô Thiện Thành.
Nguyên liệu:
Nguyên liệu: Khoai mỡ: 300gram, bột nếp: 120gram, đường trắng: 80gram, sữa tươi: 60ml, bột năng: 100gram, muối: 2g, phô mai 20g.
 |
Các bước thực hiện:
Khoai mỡ cắt khúc hấp chín, sau đó để nguội và tán nhuyễn. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào âu khoai mỡ rồi trộn và đánh đều lên đến khi nào thấy hỗn hợp mịn.
Sau đó rắc ít bột khô ra tay và chia bột, vo tạo hình tùy ý thích. Sau khi tạo hình xong bạn chuẩn bị dầu để chiên bánh.
 |
Cho nhiều dầu vào chảo để chiên bánh ko bị hút dầu, khi dầu nóng già thì cho bánh vào chiên đến lúc vàng là được.
Bánh chín, bạn vớt ra khỏi chảo, để trên giấy thấm bớt dầu rồi xếp ra dĩa. Thưởng thức bánh với tương ớt hoặc tương sẽ rất tuyệt vời.
Công thức nấu canh chua nấm bào ngư lá me thích hợp cho người ăn chay
Món ngon này có nguyên liệu chính là đậu hũ và các loại rau nên rất thích hợp cho người ăn chay.
Diệu Thuần (ghi)
.svg){kind=icon}
