- Đút ống cao su vào miệng bò, lái bò hô “bật nước”... Thế là nước ào ra, chảy nhanh vào đường ống đã được luồn vào miệng bò. Con bò rống lên một tiếng nhưng giãy giụa bất lực vì dây buộc quá chặt.
Đó là cảnh diễn ra thường nhật tại một lò mổ ở thôn Tiệm Rượu, thị trấn Nam Phước, Duy Xuyên, Quảng Nam. Từng con bò bị cột chặt miệng vào thanh chắn chuồng, xếp hàng chờ bơm nước trước khi đưa đi giết mổ.
Nhờ đó, trọng lượng con bò tăng thêm chục ký, cho thu lời khoảng 2,5 triệu/con. “Nếu không cho bơm, mai lái không mang bò đến mổ mà mang sang lò khác ngay”, chủ lò nói.
Sau đó, thịt bò được chở vào thành phố tiêu thụ mà không hề được kiểm dịch hay có chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khi mổ ra, miếng thịt bò chảy nước hoặc sùi bọt do trước đó đã ngấm nước.
Xem clip cận cảnh bơm nước vào bò trước khi giết mổ:
Mai Lan
.svg){kind=icon}
