Cà phê bọt biển hay còn gọi là cà phê Dalgona là một món cà phê đang rất hot tại Hàn Quốc. Cách làm cực kì đơn giản, còn nguyên liệu thì sẵn có tại nhà.
 |
Nguyên liệu
- Cà phê: 2 thìa canh (hoặc 2 gói cà phê hoà tan)
- Sữa tươi không đường: 150 ml
- Đường trắng: 1 thìa canh
- Nước sôi 50 ml
Thực hiện
Bước 1
Đầu tiên, cho 2 thìa bột cà phê đen nguyên chất/2 gói cà phê đen hoà tan vào âu, thêm 1 muỗng đường trắng, sau đó thêm 50 ml nước sôi vào. Tuỳ theo sở thích uống ngọt, bạn có thể cho thêm đường nếu muốn.
Dùng nước vừa nấu sôi mới đủ độ nóng để đánh bông cà phê.
 |
Bước 2
Dùng muỗng khuấy đều, sau đó dùng phới lồng đánh bông lên cho đến khi không còn lợn cợn hạt đường và thấy bông cứng là thành công.
Có thể dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng.
 |
Bước 3
Cho đá vào ly, rót từ từ 150 ml sữa tươi vào.
 |
Sau đó cho hỗn hợp cà phê đã đánh bông lên trên. Có thể rắc thêm ít bột sô cô la để trang trí cho đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong ly cà phê Dalgona độc đáo và thơm ngon rồi.
 |
Có thể dùng sữa có đường nếu bạn muốn dùng ngọt. Và rồi đổ lên lớp sữa có sẵn trong cốc. Lớp bọt mềm mịn như kem sữa, thơm hương cà phê, phủ lên trên lớp sữa tươi, uống vừa béo vừa thơm.
 |
Với hương thơm đầy mê hoặc từ cà phê được đánh bông lên cộng thêm vị sữa tươi béo ngậy, đã tạo nên một ly cà phê bọt biển độc đáo, thơm ngon và lạ mắt. Hãy cùng bắt trend năm nay nào.
Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì bơ tỏi phomai làm rất nhanh gọn, có thể dùng món này cho bữa sáng hoặc xế, bữa trưa hoặc mang theo ăn nhẹ ở chỗ làm, rất ngon và tiện lợi.
Theo Gia đình & Xã hội
.svg){kind=icon}
