Cách làm kem vải thiều siêu ngon, đơn giản tại nhà

1. Nguyên liệu làm kem vải

- 400g vải thiều
- 200ml sữa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 100g đường
- 50g dừa nạo sợi
- Khuôn kem que

Vải là loại trái cây phổ biến ở nước ta trong mùa hè. (Ảnh: Tri Thức và Cuộc Sống)

2. Cách làm kem vải thiều ngon

Bước 1: Bóc sạch vỏ vải thiều, bỏ hạt rồi lấy phần cùi thịt cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Thêm sữa tươi, đường, nước cốt dừa, dừa nạo sợi vào máy xay cùng với cùi thịt vải rồi xay trong khoảng 2 phút cho hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy xay sinh tố.

Bước 3: Sau khi xay xong thì đổ hỗn hợp vào khuôn rồi cắm que kem vào, đem cất ngăn đá khoảng 6-8 tiếng cho kem đông cứng.

Bước 4: Khi kem đã đông cứng thì bạn rút kem ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Món kem vải sữa dừa thơm ngon (Ảnh: https://congthucmonngon.com)

3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kem vải thiều

Vải là loại trái cây phổ biến ở nước ta trong mùa hè. Quả vải chứa nhiều dưỡng chất cùng vitamin giúp chống lại nhiều bệnh tật, chăm sóc da, bồi bổ cơ thể.

Khi làm kem vải thiều, hãy mua những quả vải tươi ngon. Kem vải mát lạnh có vị ngọt tự nhiên từ quả vải, mùi thơm ngon từ sữa, nước cốt dừa, chắc chắn sẽ là một món ăn vặt lý tưởng giúp giải nhiệt ngày nắng nóng.

Có thể để kem vải thiều trong ngăn đá tủ lạnh trong nhiều ngày mà chất lượng vẫn thơm ngon.

Trước khi ăn, bạn nên để xuống ngăn mát 20 phút cho kem tách khuôn hoặc để ra ngoài 5-10 phút là có thể ăn lấy kem ra dễ dàng hơn.