Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam - VASEP cho biết, tính đến tháng 10/2024, tổng kim ngạch xuất khẩu cá ngừ đạt hơn 821 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm trước. Riêng trong tháng 10, giá trị xuất khẩu đạt gần 93 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm 2023.

Xu hướng tiêu thụ cá ngừ trên thế giới đang gia tăng, đặc biệt là các sản phẩm chế biến và đóng hộp. Việt Nam đã nhanh chóng nắm bắt cơ hội này, với xuất khẩu cá ngừ đóng hộp tăng 51% trong 4 tháng đầu năm 2024. Sản phẩm chế biến sẵn của Việt Nam được đánh giá cao nhờ chất lượng đảm bảo và đáp ứng tốt các tiêu chuẩn quốc tế.

Trước sự thay đổi trong xu hướng tiêu dùng toàn cầu, các sản phẩm cá ngừ chế biến, đặc biệt là cá ngừ đóng hộp, ngày càng được ưa chuộng nhờ tính tiện lợi, bảo quản lâu và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Hướng đi mới tập trung vào cá ngừ chế biến và đóng hộp đã trở thành động lực quan trọng giúp ngành xuất khẩu cá ngừ Việt Nam đạt được mức tăng trưởng ấn tượng. VASEP nhận định, sự tăng trưởng này được thúc đẩy nhờ nhu cầu cao đối với các sản phẩm cá ngừ chế biến và đóng hộp. Đây cũng là hai mặt hàng có giá trị xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam.

Ảnh 8.jpeg

Kể từ khi Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam - Vương quốc Anh và Bắc Ailen (UKVFTA) có hiệu lực từ tháng 12/2020, thị trường Anh, với sự gia tăng mạnh mẽ nhu cầu tiêu thụ cá ngừ, đặc biệt là các sản phẩm chế biến và đóng hộp, đã trở thành một thị trường tiềm năng cho cá ngừ Việt Nam.

Những ưu đãi thuế quan trong khuôn khổ UKVFTA đã giúp giảm chi phí đầu vào, tạo điều kiện để các sản phẩm cá ngừ Việt Nam có thể cạnh tranh về giá cả và chất lượng. Các sản phẩm chế biến sẵn của Việt Nam, nhờ vào chất lượng đảm bảo và khả năng đáp ứng tốt các tiêu chuẩn quốc tế, đã nhanh chóng chiếm được lòng tin của người tiêu dùng Anh.

Xu hướng tiêu dùng quốc tế đang chứng kiến sự thay đổi đáng kể với ưu tiên dành cho các sản phẩm tiện lợi, dễ bảo quản và giàu dinh dưỡng. Cá ngừ đóng hộp, một trong những sản phẩm chủ lực của ngành cá ngừ Việt Nam, đã được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Trong 4 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu cá ngừ đóng hộp của Việt Nam đã tăng 51%, cho thấy hướng đi tập trung vào sản phẩm chế biến và đóng hộp đã mang lại động lực tăng trưởng quan trọng cho ngành.

Sự gia tăng về sản lượng và giá trị xuất khẩu của cá ngừ Việt Nam còn được thúc đẩy nhờ vào việc tận dụng các tiêu chuẩn bền vững. Nhu cầu đối với các sản phẩm có nhãn xanh của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) đang tăng cao, đặc biệt tại thị trường Anh quốc. Việc nhiều thương hiệu lớn tại Anh như Tesco và Princes cam kết bán 100% cá ngừ được dán nhãn MSC vào năm 2025 đã tạo ra động lực cho các nhà xuất khẩu cá ngừ đáp ứng các tiêu chuẩn bền vững theo yêu cầu của thị trường.

Theo tổ chức MSC, lượng cá ngừ được chứng nhận MSC tiêu thụ tại Anh đã cao gấp ba lần chỉ trong giai đoạn từ 2020 đến 2023, dự kiến sẽ vượt 25.000 tấn trong năm tài chính 2023-2024. Điều này cho thấy một xu hướng rõ ràng: người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và được sản xuất theo những phương pháp bền vững.

Ngoài các yếu tố thị trường, ngành cá ngừ Việt Nam cũng đang chú trọng vào việc cải tiến chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm. Các công nghệ chế biến tiên tiến được áp dụng không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn mở rộng danh mục sản phẩm cá ngừ, từ đó đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường. Các sản phẩm cá ngừ có giá trị gia tăng như cá ngừ đóng hộp kết hợp với dầu olive hoặc gia vị đặc biệt đang ngày càng được đón nhận rộng rãi.

Tuy nhiên, để duy trì và mở rộng thị trường tại Anh, ngành cá ngừ Việt Nam cần tiếp tục đầu tư mạnh mẽ vào việc cải thiện quy trình sản xuất một cách bền vững, cũng như đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của EU và UK. Sự minh bạch trong chuỗi cung ứng sẽ là một yếu tố quan trọng để củng cố niềm tin của người tiêu dùng.

Tổng kết lại, UKVFTA đã tạo ra những cơ hội to lớn cho ngành cá ngừ Việt Nam chinh phục thị trường Anh quốc. Việc tận dụng ưu đãi thuế quan, cải tiến chất lượng sản phẩm, và chú trọng vào các tiêu chuẩn bền vững đã và đang giúp nâng cao vị thế của cá ngừ Việt Nam trên đấu trường quốc tế. Trong thời gian tới, nếu tiếp tục duy trì và phát triển theo hướng này, ngành cá ngừ Việt Nam không chỉ có thể duy trì đà tăng trưởng hiện tại mà còn mở rộng thị phần đáng kể tại các thị trường xuất khẩu chủ lực trên toàn cầu.