Ngày 6/11/2024, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam tổ chức Hội thảo khoa học “Vai trò của vitamin D3 và K2 hỗ trợ cải thiện mật độ xương và tăng trưởng chiều cao ở trẻ em” với sự tham gia của các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ đầu ngành chuyên khoa dinh dưỡng, nhi khoa và sản khoa.
Theo thống kê, trẻ em trên thế giới hiện vẫn phải đối mặt với gánh nặng của suy dinh dưỡng, trong đó phổ biến nhất là suy dinh dưỡng thấp còi với ước tính 149 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị thấp còi. Đây cũng là dạng suy dinh dưỡng phổ biến nhất ở trẻ em Việt Nam và là một yếu tố ảnh hưởng đến tầm vóc của người Việt Nam khi trưởng thành.
Tại hội thảo, PGS.TS Nguyễn Thị Xuyên chia sẻ: "Một trong những nguyên nhân chính của trẻ em bị thấp còi là tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng được coi là “nạn đói tiềm ẩn” ở trẻ em. Trong số các vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng với sự phát triển thể chất của trẻ, không thể không kể đến vitamin D và vitamin K2 - bộ đôi vitamin được nhắc đến nhiều trong 5 năm gần đây như là một yếu tố thúc đẩy quá trình khoáng hóa xương".
TS.BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam đã trình bày tại hội thảo Báo cáo nghiên cứu tổng quan về vitamin D3 và K2 (bao gồm cả nghiên cứu tổng quan và lâm sàng).
TS.BS Trương Hồng Sơn nhấn mạnh: “Sự kết hợp vitamin K2 và vitamin D3 có thể hỗ trợ hấp thu canxi vào xương, từ đó giúp tăng cường mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương, gãy xương, đồng thời, giảm tình trạng lắng đọng canxi tại các mạch máu, mô mềm. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe xương và tăng trưởng chiều cao ở trẻ em. Bổ sung kết hợp vitamin D3 và vitamin K2 đã được một số nghiên cứu chứng minh là có tác dụng đối với sự phát triển xương trẻ em tốt hơn so với việc bổ sung vitamin D3 đơn thuần”.
Cũng theo TS.BS Trương Hồng Sơn, hiện nay nhu cầu khuyến nghị về bổ sung vitamin K2 với mức 45 - 50mcg/ ngày được coi là phù hợp với trẻ em. Các tổ chức uy tín trên thế giới như WHO cũng đánh giá vitamin K2 là an toàn.
Chia sẻ tại hội thảo, GS. Leon Schurgers - Phó Chủ tịch Khoa Hóa sinh tại Đại học Maastricht (Hà Lan), đồng thời là Chủ tịch Hội đồng chỉ đạo khoa học về đảm bảo chất lượng phát hiện vitamin K trên toàn cầu cho biết, Vitamin D3 giúp tăng cường hấp thụ canxi và phốt pho từ ruột non, cung cấp nguyên liệu cho quá trình khoáng hóa xương, giúp xương trẻ nhỏ phát triển chắc khỏe. Vitamin K2 có vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển sức khỏe xương ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, tăng cường quá trình khoáng hóa xương, giúp xương chắc khỏe và phát triển đúng cách.
GS. Leon Schurgers nhấn mạnh sự cần thiết của việc nâng cao nhận thức về dưỡng chất này, nhất là thực trạng thiếu hụt vitamin K2 ngày càng phổ biến ở nhiều quốc gia, bao gồm cả Việt Nam. Vitamin K2 đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe xương và tim mạch, đặc biệt là ở những nhóm người dễ bị ảnh hưởng như trẻ nhỏ và người cao tuổi. Việt Nam, với dân số đông đảo và tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến thiếu hụt canxi, tim mạch và loãng xương vẫn ở mức cao nên cần đặc biệt quan tâm đến dưỡng chất này.
Tại hội thảo, các chuyên gia đều thống nhất cho rằng, bổ sung đủ vitamin D3 rất quan trọng cho sức khỏe xương, nhất là đối với trẻ nhỏ; vitamin K2 có vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển sức khỏe xương cho trẻ, giúp trẻ phát triển chiều cao tốt hơn, tăng cường sức khỏe xương, nhất là khi kết hợp với vitamin D3.
Link hội thảo: https://www.facebook.com/tintucvtv24/videos/518464481028020
Phương Dung
.svg){kind=icon}
