Theo The Health Site, bơ là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm 20 loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Đặc biệt, bơ được coi là một siêu thực phẩm vì không chứa bất kỳ chất gây hại nào như cholesterol hoặc natri.
Chúng cũng chứa ít chất béo bão hòa. Ăn bơ có thể giúp cho bạn no và... đã thèm. Cũng bởi vậy, ăn bơ không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn tốt cho mắt, tim mạch, giúp giảm đau xương khớp và ngừa ung thư.
Ở nước ta, bơ được trồng bạt ngàn ở vùng Tây Nguyên. Tùy vào mỗi loại bơ mà mùa thu hoạch khác nhau, song rộ vụ nhất bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 11 hàng năm.
Trong đó, bơ booth được xếp vào top bơ ngon nổi tiếng ở nước ta do có cơm dẻo màu vàng ươm, béo ngậy. Có thời kỳ, loại bơ này giá lên tới cả 100.000 đồng/kg. Còn hiện nay, bơ đang vào mùa thu hoạch rộ nhưng giá lại siêu rẻ.
Loại bơ quả tròn này đang phủ sóng thị trường, tràn ngập chợ với giá bán dao động từ 20.000-25.000 đồng/kg. Song, trên “chợ mạng”, nhiều nơi bán bơ booth với giá 9.000-15.000 đồng/kg. Mức giá này có thể nói là siêu rẻ.
Tại một khu chợ buôn bán online ở Sài Gòn với gần 200 nghìn thành viên tham gia, bơ booth size 2-3 quả/kg được rao bán với giá 50.000 đồng/set 5kg, mua 10kg giá còn 90.000 đồng. Tức giá bơ chỉ 9.000-10.000 đồng/kg.
Tương tự, ở Hà Nội, chị Nguyễn Mai Lan - bán trái cây online ở Yên Hòa (Cầu Giấy) cũng thừa nhận, các loại bơ năm nay giá đều rất rẻ chứ không riêng gì bơ booth.
“Tôi bán bơ đã được 5 năm nay. Ngày trước bơ booth giá 70.000 đồng/kg, nay 100.000 đồng mua được set 6kg”, chị nói. Thời điểm cuối tháng 6 đầu và tháng 7 vừa qua, chị cũng bán bơ 034 với giá từ 15.000-25.000 đồng/kg, thậm chí chính vụ giá giảm còn 10.000 đồng/kg - mức thấp khiến người tiêu dùng bất ngờ.
Theo chị Lan, bơ khi chín chỉ bảo quản được 2-3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, cấp đông thì được lâu hơn. Bởi nếu để chín quá, bơ sẽ bị chuyển màu đen và xơ nổi lên, ăn không ngon và không còn nhiều giá trị. Thế nên, dù giá có thể nói là siêu rẻ, khách cũng chỉ mua 3-5kg/lần. Chị phải gom bơ theo chuyến, khách đặt bao nhiêu nhập số lượng bấy nhiêu, phòng trường hợp bơ chín không bán hết sẽ hỏng. Trung bình mỗi chuyến dao động từ 1,5-2 tạ. Bơ thường về 1 tuần 2 chuyến.
Anh Mạnh Khương, đầu mối đổ sỉ trái cây ở Cần Thơ, cho biết, cuối tháng 9 vừa qua, anh lên vùng Tây Nguyên chọn mua sầu riêng đúng vào đợt bơ booth rộ mùa. Chủ vườn bán sỉ chỉ vài nghìn 1kg, anh mua 2 tạ đem về chia cho bạn bè, còn lại để cấp đông ăn dần đến giờ vẫn chưa hết.
Chia sẻ với PV.VietNamNet, anh Khang, nông dân trồng bơ booth ở Đắk Nông, than thở: “Bơ giá rẻ quá không ai mua, nhà vườn không buồn thu hái chín rụng đầy gốc”.
Trồng bơ đến nay đã được hơn 10 năm, anh Khang cho biết, thời điểm cây bơ mới được trồng trên đất Tây Nguyên, gia đình anh cũng chuyển đổi sang bơ booth. Khi ấy bán bơ tại vườn đã 80.000-100.000 đồng/kg. Cây bơ cho thu nhập cao.
Năm 2013-2014, anh bắt đầu mở rộng diện tích trồng bơ booth lên khoảng 20ha. Tuy nhiên, bơ mất giá dần. Đến năm 2017-2018, giá loại bơ này bán tại vườn chỉ còn trên dưới 10.000 đồng/kg. Nghĩa thời hoàng kim của bơ đã qua, anh phá bỏ bớt, chỉ giữ lại 10ha.
Năm ngoái bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, giá bơ rớt thê thảm, rẻ như cho.
Thời điểm hiện tại, bơ booth vào mùa thu hoạch, giá rẻ vẫn không có người mua. Vườn nhà anh bỏ không chăm sóc, chỉ phát cỏ giữ gốc. Cây vẫn cho quả nhưng sản lượng thấp, mã không đẹp.
"Bơ đã già trên cây rồi nhưng tôi không thuê người thu hái, bởi hái xong không biết bán đi đâu, trong khi thuê nhân công hái hết khoảng 250.000 đồng/ngày/người. Các vườn bỏ bơ chín rụng nhiều", anh Khang cho hay.
Ở một số nước châu Âu, quả thanh long được cho là siêu thực phẩm, có giá bán 600.000 đồng/kg. Tại Việt Nam, mỗi năm sản lượng thanh long lên tới 1,4 triệu tấn nhưng giá tại vườn chỉ 3.000-5.000 đồng/kg, giá tại chợ cũng rẻ như cho.
.svg){kind=icon}
