an toàn thực phẩm

Các đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm bếp ăn trường học ở Nam Định đề nghị ngành giáo dục nghiên cứu, tham mưu, đề xuất bổ sung biên chế, đặc biệt là cán bộ y tế, cán bộ dinh dưỡng trong trường học.

Nhiều bệnh nhân nhập viện trong tình trạng nguy kịch, suy đa tạng, hoại tử chân, tay, thậm chí tử vong vì nhiễm liên cầu khuẩn sau khi ăn tiết canh hoặc các món tái.

Nhiều bệnh nhân nhập viện vì đau bụng, sốt, vàng da, thậm chí có trường hợp tràn dịch màng phổi, sốc, suy đa tạng sau khi ăn gỏi hải sản như cá, cua.

Những vụ việc các nhóm học sinh vào viện khám, cấp cứu sau khi ăn đồ mua ở cổng trường lại gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm từ những hàng quán bán rong xung quanh khu vực này.

Thức ăn đường phố phong phú chủng loại để lựa chọn nhanh chóng, giá cả phù hợp. Tuy nhiên, theo Cục An toàn thực phẩm, việc sử dụng thức ăn đường phố cũng tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ.

Mặc dù đã có nhiều lời cảnh báo về tác hại của tình trạng ngộ độc rượu methanol (cồn công nghiệp) đối với sức khỏe nhưng không ít người vẫn phải nhập viện cấp cứu vì uống phải loại rượu này.

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), ngộ độc thực phẩm do nhiều nguyên nhân gây ra như độc chất, vi trùng, độc tố.

10 tháng đầu năm 2023, cả nước xảy ra 93 vụ ngộ độc thực phẩm làm hơn 1.600 người bị ngộ độc, 21 người tử vong. Trong số này, không ít vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể.

Nhằm siết chặt chất lượng sản phẩm từ gia súc, gia cầm, ngành thú y Hà Nội đang thường xuyên tăng cường công tác kiểm tra.

Công an quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng phát hiện nhiều vi phạm tại cơ sở kinh doanh thực phẩm tự xưng “Hệ thống nem chua rán lớn nhất miền Trung”.

Nhằm mang đến chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn cho người dân Hà Nội, ngành công thương của thành phố đã tăng cường tổ chức công tác giới thiệu sản phẩm.

Lễ hội tam giác mạch năm 2023 thu hút hàng nghìn du khách tới Hà Giang. Vì vậy, các địa phương trong tỉnh đã tăng cường công tác tuyên truyền, quản lý an toàn thực phẩm.

Trong gần 1.500 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã được các đoàn liên ngành ở Yên Bái kiểm tra, có 175 cơ sở bị phát hiện vi phạm về điều kiện trang thiết bị dụng cụ, nguồn gốc, hạn sử dụng hàng hóa.

Mô hình Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã mang lại nhiều hiệu quả tích cực, giảm chi phí, tránh chồng chéo và thuận lợi cho doanh nghiệp.

Suất ăn của học sinh lèo tèo, không đủ chất dinh dưỡng và hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm tại trường khiến nhiều phụ huynh lo lắng.

Hoạt động quản lý và giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm ở Bắc Hà, Lào Cai, gặp nhiều khó khăn vì đồng bào dân tộc sinh sống rải rác, nhiều hủ tục.

Nhiều người vào viện cấp cứu, điều trị dài ngày do áp xe gan, tổn thương gan thậm chí nguy kịch chỉ vì ăn uống không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sau chính Rằm tháng 8, giá những chiếc bánh trung thu đã hạ nhiệt, nhiều nơi xả rẻ chỉ còn một nửa giá, bán hàng nghìn cái mỗi ngày.

800 đoàn thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm của Hà Nội đã xử phạt gần 6.000 cơ sở với số tiền hơn 18,2 tỷ đồng; đình chỉ 65 cơ sở và tiêu hủy 124 loại sản phẩm vi phạm của 658 cơ sở.

TRUNG QUỐC - Xương cừu gần hết hạn sử dụng được nhà hàng tiêu hủy không ngờ lại thu hút nhiều người đến nhặt.