Bánh giò, cháo sườn hay caramen là những thức quà chiều được tín đồ ẩm thực Hà Nội cực ưu ái bởi chỉ cần "dắt túi" 20 ngàn là đảm bảo có bữa no.
Chiều tan tầm, bụng đang sôi lên vì đói mà được thưởng thức một chiếc bánh giò nóng hổi, bột mềm, nhân béo, thơm thì đố ai từ chối nổi. Thậm chí nhiều quán ngoài bánh giò, còn thêm đủ loại giò lụa, giò bò, chả cốm, dưa góp để khách thêm đã miệng mà đỡ ngán hơn.
1 bánh giò đông các
|
| Bánh giò Đông Các |
Một chiếc bánh giò không giá trung bình chỉ 10 ngàn, thêm giò chả cũng chỉ lên đến 20 ngàn mà đủ để ăn sướng miệng thực sự là một lựa chọn lý tưởng cho bữa quà chiều ở Thủ đô. Một số tiệm bánh giò ngon có tiếng ở Hà Nội có thể kể đến như bánh giò chợ Hôm, bánh giò chợ Nguyễn Công Trứ, bánh giò Thụy Khuê.
2. Cháo sườn, cháo trai
Nhắc đến quà chiều Hà Nội, không thể không nhắc đến cặp đôi cháo sườn - cháo trai kinh điển, vốn quen mặt với đủ thế hệ khi từ người già, dân công sở đến trẻ nhỏ, ai cũng ưa thích. Cháo sườn, cháo trai nếu từ gạo xay nhuyễn hoặc giã nhỏ điểm thêm một vài miếng thịt sườn từ xương ninh hay vài miếng trai xào thơm thơm dai dai quả thực rất ngon miệng và dễ ăn.
|
|
Cháo đậm vị từ nước hầm xương ăn cùng ruốc và quẩy nóng giòn rất hấp dẫn. |
Một tô cháo sườn, cháo trai giá trung bình chỉ khoảng 10, 15 ngàn, đã kèm đầy đủ quầy giòn kèm theo thực sự rất lý tưởng cho những bữa quà chiều nhẹ nhàng, rẻ tiền lại không gây ảnh hưởng đến chất lượng bữa tối cùng gia đình.
3. Thịt xiên nướng
Mùi thơm nức tỏa ra từ những xiên thịt nướng là một thử thách đối với bất cứ ai, nhất là vào giờ tan tầm, khi bụng đang đói "nhũn". Cái thú ăn thịt xiên nướng lúc chiều thực sự vô cùng thú vị, dừng xe ở hàng thịt, chăm chút nhìn những xiên thịt nóng hổi đang xèo xèo mỡ rồi trở chín vàng. Khi ấy nhanh tay thêm chút tương ớt rồi thưởng thức ngay và cảm nhận vị thơm, béo, cay, mặn, ngọt tan trên đầu lưỡi mới biết những thức quà dân dã đúng là "muôn năm". Giá một xiên thịt nướng trung bình từ 7 nghìn đến 10 nghìn, tùy nơi, tùy chất lượng.
|
|
Hà Nội - "thiên đường" thịt xiên nướng ngon khó quên |
4. Bánh rán mặn
Bánh rán mặn cũng là món quà chiều quen thuộc của người dân Hà Thành, đặc biệt vào những ngày trời hơi lạnh. Bánh rán mặn có vị béo, bùi, mềm, dẻo của bột, thịt, mộc nhĩ lại thơm phức mùi tiêu xay. Nước chấm là hỗn hợp nước mắm, dấm, đường chua chua ngọt ngọt vừa phải, trộn cùng là đu đủ xanh, cà rốt thái miếng vuông nhỏ ăn giòn giòn, chua chua để chống ngấy. Nước chấm được rưới trực tiếp vào bát nên ăn khá đậm đà. Bánh rán mặn “xếp số” Lạc Long Quân, Pháo Đài Láng... là những địa chỉ “uy tín” bạn nên ghé qua. Một phần bánh rán mặn giá chỉ 15 ngàn mà thôi.
|
| Bánh rán mặn |
5. Caramen
Nếu chán những thứ mỡ màng, muốn ăn gì đó man mát, ngòn ngọt để lót lòng khi chiều về, thì caramen là ứng cử viên vô cùng sáng giá. Những đĩa caramen vàng ươm, thơm phức, béo mịn như tan ngay như đưa vào miệng không chỉ ngon mà còn là cứu cánh cho những ngày hét tiền bởi giá chỉ 5 ngàn một đĩa nên dù có trót ăn 2, 3 đĩa một lúc cũng chẳng lo đau ví.
|
|
Caramen Hàng Than luôn giữ được độ |
(Theo Afamily.vn)
Tin liên quan
.svg){kind=icon}
